Велика книга чаю

Велика книга чаю - це гід чарівним світом чайних культур різних країн і народів. Ви дізнаєтеся про смакові особливості найкращих сортів чаю, історію їхнього походження, познайомитеся з регіонами, де чаї традиційно вирощують, і зі способами їхньої обробки. Також у нашій книзі вашій увазі представлено рецепти різноманітних страв з використанням чаю і секрети мистецтва приготування цього магічного напою Дмитро Журавльов - сходознавець і популярний блогер, який пише на гастрономічні теми, відомий у кулінарному Рунеті під ніком DeJur. Визнаний авторитет і знавець китайської кухні. Про їжу пише захопливо і зі знанням справи. У книзі ви знайдете: опис традиційних продуктів і начиння, базові рецепти китайської кулінарії; барвисті авторські ілюстрації приготованих страв; історії та звичаї, пов'язані з тією чи іншою стравою; докладні кроки і нюанси приготування кожної страви. Ви див...