Страви з грибів

Гриби - чудовий і дуже універсальний продукт. По-перше, їх легко дістати - купити або навіть зібрати самостійно. По-друге, з грибів можна зробити що завгодно: їх можна швидко обсмажити з картоплею на обід або приготувати з ними вишукану піцу, висушити для майбутнього супу або замаринувати в банці. У нашій книжці ми розповімо вам, що можна зробити з тими чи іншими видами грибів (адже різні гриби і обробляти краще по-різному), і, звісно, дамо безліч рецептів, за допомогою яких вам не треба буде ламати голову, що ж зробити сьогодні: ситний салат, ароматний суп або гарячий жюльєн.