Жидкости. Прекрасные и опасные субстанции, протекающие по нашей жизни

Марк Медовник, профессор материаловедения и известный популяризатор науки, рассказывает о самых известных жидкостях – притягательных и угрожающих, освежающих и опьяняющих, живительных и взрывчатых, вкусных и ядовитых. Мы постоянно имеем дело с различными жидкостями, но даже не подозреваем, какими интересными и неожиданными свойствами обладают эти привычные для нас субстанции.Книга будет интересна всем, кому нравится химия и кто любит узнавать новое об устройстве нашего мира.На русском языке публикуется впервые.