Неизвестная история украинского виноделия. Л. Яковенко С. Климов Вихола

В Украине есть свое вино и оно невероятно. И мы очень мало знаем о нем. История украинского виноделия тянется еще с античности, а может и в старину. Пережив советы с их антиалкогольной кампанией и массовой вырубкой виноградников, украинское виноделие активно развивается. С восстановлением независимости высаживают новые виноградники, появляются новые винодельни, экспериментирующие со стилями вин и сортами винограда, наши вина получают все больше наград на международных конкурсах и слепых. дегустациях.

«Нерассказанная история украинского виноделия» откроет вам местные сорта винограда, лучшие терруары разных регионов Украины, традиционные и новые экспериментальные поделочные. А самое главное – — книга расскажет о людях, которые стоят за современным украинским виноделием и об их пути к вину.

Изюминкой издания является ряд историй современных виноделов из разных регионов Украины. Эти истории собраны в экспедиции, в которую команда Ukraіner ездила вместе с автором книги, основателем фестиваля Kyiv Food