Домашний хлеб. Ярса И.. Vivat

В этой книге Ибан Ярса, известный популяризатор выпекания домашнего хлеба, фудблогер, автор нескольких книг о хлебе, журналист и переводчик, рассказывает обо всем, что он узнал за годы, посвященные своему увлечению. Пекакри-любители и настоящие знатоки своего дела смогут прочитать знать, чтобы испечь вкусный хлеб; более 30 рецептов с использованием основных техник, представленные в трех тематических разделах; вопросы, возникающие у тех, кто берется выпекать хлеб дома, и небольшой удобный глоссарий.