Четвертая фаза воды

Вы когда-нибудь задумывались... Какие тайны скрываются в глубине стакана с водой? Что заставляет тонкие облака пара подниматься над чашкой горячего кофе? Почему язык прилипает к чему-то замороженному? И почему суставы не скрипят? Профессор Поллак отправляет нас в фантастическое путешествие по воде, показывая нам скрытую вселенную, изобилующую физической активностью, – и дает ответы настолько простые, что любой любопытный читатель сможет их понять и оценить. Автор предлагает нам открыть глаза и заново испытать наш естественный мир, при этом не принимать ничего как должное.