Без ГМО. Правда и страшилки о генной инженерии. Оксана Петух Выхолла

Употребление ГМО изменяет нашу ДНК и другие ерунды о генетически модифицированных организмах, которые вы могли слышать. Ученая Оксана Петух в своей книге не только опровергает эти и другие мифы о ГМО, но и объясняет, как на самом деле работает ГМОтехнология, какими "ножницами" режут гены и чем их склеивают, а также рассказывает о ГМО в лабораториях и на вашем столе. Зачем нужны стада генетически модифицированных коз и почему одна мышка с отредактированными генами может стоить 250 долларов? А еще как ГМОтехнология помогает лечить больных сахарным диабетом и выращивать свинок с человеческими генами для трансплантации органов. Автор рассказывает, как ГМтоматы и шпинат могут стать вакциной против бешенства, чем могут быть опасные продукты с пометкой «эко», как растения смогут заменить фонари на вашей улице и почему не стоит бояться яблок.