Несолодка випічка

Мейке Схалінг, засновник Petit gateau, однієї з найпопулярніших кондитерських Амстердама, та її чоловік, французький кухар Патріс Андріє, представляють колекцію оригінальних рецептів несолодкої випічки. Поєднуючи сири та овочі, запашні трави та гриби, прянощі та насіння, ви зможете приготувати незабутні кіші, кекси, тарталетки, бріоші, мадленки та інші гурманські закуски. Воловани з вершковим сиром і лососем або овочеві тарталетки прикрасять святковий стіл, кекс з оливками або грибами стане ситним перекусом, листкові метелики й палички потішать гостей на вечірці... Експериментуйте і фантазуйте - можливості безмежні! "Сподіваюся, ця книга принесе вам масу задоволення". (Мейке Схалінг)