Найкращі страви корейської кухні від кімчі до хванчхе

За останнє десятиліття мода на національні кухні змінювалася часто і швидко. Ресторани з екзотичними стравами з'явилися, як гриби після дощу, і так само швидко зникли. На цьому тлі інтерес до корейської кухні в усьому світі тільки зростає: багато хто з вас не з чуток знають про чудові страви на грилі, а серйозні медичні видання розповідають про користь кімчі та інших ферментованих продуктів. Досвід попередньої книги показав, що інтерес до корейської кухні досить великий, і деякі страви увійшли в повсякденне меню моїх друзів і знайомих. Сподіваюся, що ця книга буде вам корисна і ви полюбите корейську кухню майже так само, як люблю її я.