Мої правила усвідомленого харчування

Сергій Малозьомов - лікар, відомий телеведучий, автор і творець науково-популярної передачі Жива їжа У книзі автор наводить цікаві історичні та наукові факти про молоко, хліб, м'ясо, рибу та інші популярні продукти. Пояснює, як використовувати їх так, щоб отримувати максимум користі для здоров'я, і як урізноманітнити своє щоденне харчування. Чи правда, що мед кращий за цукор? Чим небезпечне червоне м'ясо? У якому вигляді картопля найкорисніша? Через що виникає непереносимість лактози та глютену? Що потрібно знати про вегетаріанство? Сергій Малозьомов познайомить вас із захопливою історією продуктів, допоможе сформувати більш усвідомлене ставлення до їжі та переглянути свої харчові звички.