Метаморфози жиру. Історія ожиріння від Середньовіччя до ХХ століття

Повнота, тілесність, ожиріння — ці поняття видаються схожими, проте виражають різне ставлення до проблеми зайвої ваги. Книга Вігарелло — захопливе й драматичне дослідження того, як людство сприймало повних людей у минулому й як змінювалося бачення ожиріння з плином століть. У різні історичні періоди огрядність могла свідчити про знатність і лінощі, про нестриманість і хворобу; античні лікарі та медики Просвітництва дискутували про її причини, вбачаючи джерело у повітрі, воді, харчуванні чи порушеннях обміну речовин. Сьогодні, коли понад мільярд людей у світі потерпає від ожиріння, книга Вігарелло про метаморфози жиру звучить як особливо на часі.