Класика пивоваріння. Усі стилі та види пива від елю до лагера

Основний автор книги, Джаміль Зайнашефф, - багаторазовий переможець конкурсів серед домашніх пивоварів, що проводяться в Америці та в усьому світі. З його першої золотої медалі, отриманої на конкурсі Американської Асоціації Домашніх Пивоварів 2002 року, він неодноразово ставав номінантом і переможцем подібних конкурсів. Ця книга є збіркою всіх тих рецептів пива, які він представляв на змаганнях. Складена з 27 основних розділів, книжка пропонує рецепти тих основних категорій пива, які являють собою номінації в подібних конкурсах, і кожен основний рецепт доповнюється декількома варіантами, так що загалом читачеві пропонується 80 рецептів пива домашнього виготовлення, які охоплюють весь спектр різновидів пива, відомих у наші дні й доступних для домашнього виробництва. Співавтор видання - відомий експерт у домашньому пивоварінні Джон Палмер, який забезпечив книжку номінаціями в подібних конкурсах, а також...