Гриль. Чоловічі рецепти

М'ясо на вогні не може набриднути: яскравий соус, легкий гарнір, поєднання аромату диму і гостроти спецій збуджують усі рецептори разом. Процес приготування в цьому випадку не просто процес - це ціла наука, священнодійство, де будь-який рух відточується роками, роками ж вивіряються інгредієнти для ідеального маринаду. У книзі Влада Піскунова ви не знайдете запеклих суперечок, яке м'ясо краще і який маринад найправильніший, зате ви знайдете масу авторських рецептів приготування м'яса і не тільки, супроводжується це все цікавими розповідями, хитрощами бувалого кулінара і блогера. Чоловік, стоячи обличчям до вогню, що палахкотить у мангалі, і впевнено обертаючи сильними руками залізні рожна зі шматками соковитого м'яса, забуває, що в "іншому" житті він носить костюм і краватку, проводить дні за комп'ютером і в автомобільних пробках. Його погляд спрямований на вугілля, що спалахує, його нюх ловить аромат "смачного м'яса"...