Гаряча кухня з кавказьким акцентом

Кавказька кухня - це завжди смачно! Хачапурі, курзе з м'ясом, курзе яєчні із зеленню, аварський хінкал, кукурудзяний хінкал, чуду з сиром, чуду з гарбузом, манти, люля-кебаб, хашлама - від одних цих назв розігрується неабиякий апетит. Авторка книги Мумінат Алієва - одна з найвідоміших вітчизняних фуд-блогерів Instagram. З національними стравами народів гарячого краю в неї особливі стосунки. Адже виросла вона в Дагестані і осягала секрети приготування автентичних, а також запозичених страв, що припали горянам до душі, змалечку. Спеціально для своєї книги вона зібрала найулюбленіші рецепти своїх земляків. Кожен з них випробуваний самим автором багато разів і гарантовано вийде з першого разу. Адже в покроковому описі Мумінат зазначає всі нюанси, які дозволять навіть господиням-початківцям відчути себе знавцями і майстрами кавказької кухні.