Ефекторні ланки метаболізму. Біологічно-активні речовини їжі в лікуванні ожиріння

Що таке ефекторні ланки метаболізму? Якщо говорити простою мовою, це ті самі ланцюжки причин і наслідків, які в підсумку призводять або до розвитку ожиріння, або до схуднення. Команда російських учених із Федерального дослідницького центру харчування, біотехнологій і безпеки їжі провела й опублікувала результати багаторічних досліджень впливу тих чи інших елементів на розвиток метаболічного синдрому: - кварцетин і ресвератрол; - l-карнітин, тирозин і триптофан; - геномні та епігеномні маркери набору зайвої ваги; - регуляторні мікроРНК у патогенезі ожиріння. І ще 10 маркерів, які дослідили, вивчили та виявили їхню реальну вагу в ожирінні людини.