Десерти та випічка без цукру!

Якщо ви страждаєте на діабет або намагаєтеся його попередити, але любите солодке, то ця книга створена для вас! Аннабелль Орсателлі – досвідчений та вимогливий кондитер – була змушена переглянути всілякі рецепти десертів для свого чоловіка-діабетика: вона вивчила фізико-хімічні властивості вуглеводів, щоб замінити їх інгредієнтами, які не впливають на смак та текстуру десертів. Вона знайшла ідеальний баланс між зниженням рівня цукру в крові та… задоволенням! У книзі ви знайдете 80 оновлених рецептів десертів з низьким глікемічним індексом, таких же смачних, як справжні десерти!