Чому ми їмо те, що їмо. Наука про те, як наш мозок диктує нам, що їсти

Вражаюче дослідження психології харчування від провідного фахівця з нейробіології мозку Рейчел Херц.Які музичні жанри найкраще підкреслюють смак червоного вина? Чому нам хочеться калорійної їжі, коли нас спіткають невдачі? Як наша особистість співвідноситься з перевагою солодкого або солоного? Ця книжка, немов чуйний провідник, допомагає читачеві вловити і розпізнати сенсорні, психологічні та фізіологічні чинники, що лежать в основі харчових звичок. З цим знанням ви зможете зробити кожен прийом їжі усвідомленим і здоровим, а також отримувати тільки задоволення від їжі.Як запрограмувати наш мозок на правильну їжу? Спочатку треба розібратися, що лежить в основі наших харчових звичок! - Чому нам неодмінно хочеться солодкого чи жирного, коли ми засмучені? - Про які риси характеру свідчить любов до гострої їжі? - Як пояснити той факт, що на обіді з начальником ми...